ООО "РУСКВАС"

Обратная связь

Концентра пивного сусла Лагер

Концентра пивного сусла Лагер,его охмеление производится для набора полифенолов и ароматики с помощью хмелевых гранул или экстракта хмеля , можно использовать вместе.

Концентрат пивного сусла неохмеленный

Вырабатывается из ячменного солода и несоложенного ячменя с добавлением хмеля, или без него. Сфера применения: в пивоваренной, хлебопекарной и кондитерской промышленностях. СПЕЦИФИКАЦИЯ Название продукта Концентрат пивного сусла Изготовитель ООО « РУСКВАС», Россия Состав Солод ячменный пивоваренный, ячмень, вода, (хмель) Соответствие требованиям стандарта ТУ 9185-020-93454900-12 Упаковка Бочки полиэтиленовые и металлические, картонные навивные барабаны, канистры полиэтиленовые, банки […]

Солод ржаной ферментированный

Применяется в хлебопечении для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла. Солод способствует водопоглощению и обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша хлеба, образует растворимые вещества, усиливающие брожение, увеличивает срок хранения готового продукта. Солод ржаной ферментированный, сухой, размолотый. ГОСТ Р […]